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Ich koche Feinköstliches für private und geschäftliche Anlässe. Von Fingerfood über Menüs und Büffets - sowie vegetarische, vegane und glutenfreie Gerichte werden in meiner Kochwerkstatt zubereitet.

Bei der Erstellung individueller Speisenvorschläge orientiere ich mich am Angebot saisonaler und regionaler Produkte. Das Fleisch beziehe ich von einem regionalen Metzger. Wildfleisch kommt sogar aus eigener Jagd!

Auf Wunsch werden die Speisen auch mit Zutaten aus biologischem Anbau für Sie zubereitet.

Mietköchin

Partyservice/
Catering

Veranstaltungsservice

Mit unserem Team können wir Veranstaltungen bis zu150 Gäste durchführen.

Wenn es die Gegebenheiten vor Ort erlauben, bereiten wir die Speisen frisch zu – egal ob für ein Menü oder Büffet. Selbstverständlich können wir kalte und warme Speisen auch bereits fertig zubereitet anliefern, so dass Sie nur noch „auftischen“ müssen.

Sie wollen in einem Gewächshaus unter Palmen feiern? Ihre Gäste auf einem romantischen Schloss empfangen oder in eine gemütliche Vinothek einladen?

Von A wie Aperitif über Geschirr, Dekoration, Lichttechnik, Musik bis Z wie Zelte wird alles gerne von uns organisiert. Dabei arbeiten wir mit Spezialisten aus den unterschiedlichsten Bereichen zusammen.

Menü

Büffet

Fingerfood/

kleine Häppchen

Vorspeisen

Büffelmozzarella mit Crême Fraîche, Majoran, Paprika und Zitrone

Gurkenbecher mit Lachsmousse

Rote-Bete Carpaccio mit Dijon-Senf Vinaigrette

Bunter Gartensalat mit Holunder-Balsamico-Dressing

Verschiedene Brotsorten

Hauptspeisen

Kalbsfilet an Calvados-Sauce mit Kartoffel-Kürbis-Gratin

Roastbeef mit Ratatouille-Gemüse

Gemüse-Safran-Risotto

Noch etwas Süsses in kleinen Gläschen …

Himbeer-Tiramisu

Tonkabohnen-Schoko-Mousse mit Kardamom Zwetschgen

Joghurt-Limetten-Creme mit Mango-Sauce

Kürbis-Orangen-Suppe mit Curry-Croutons

Feldsalat mit lauwarmem Kartoffel-Speck-Dressing

Rehragout mit Walnussspätzle und Pfefferkirschen

Apfel-Crumble mit Muskateller-Schaum

Mohntortelettes mit Frischkäse

Glasierte Möhren mit ital. Landschinken

Polenta-Taler mit Balsamico-Pilzen

Thaihähnchen an Zitronengras mit süss-saurem Gurkendip

Hummus

Salat von der Alblinse

Roastbeef-Röllchen mit Meerrettichcreme

Team

Wir sind ein eingespieltes Team und sorgen mit unserem Rundum-Service dafür, dass Sie Ihre Feier von Anfang bis Ende genießen können.

Je nach Absprache gehören zu unseren Aufgaben das Eindecken von Tischen, Aufbau von Büffets sowie Servieren von Speisen und Getränken und der Abbau - wenn erwünscht.

Unser freundliches Team setzt alles daran, dass es eine gelungene Veranstaltung wird.

Kochkurse

In meiner Kochwerkstatt zaubere ich mit den Kursteilnehmer*innen ein tolles Menü und gebe Tipps und Tricks rund um das Kochen. Die gemeinsam zubereiteten Speisen werden mit einem guten Glas Wein an einer schön gedeckten Tafel genossen und machen so Lust, das Gelernte auch zu Hause umzusetzen.

Preise:

Zwischen 80,00 € bis 100,00 € pro Person je nach Speisenauswahl für ein 3-4 Gänge-Menü. Zuzüglich 60,00 € Spülkraft/Endreinigung.

Der Preis beinhaltet ein Empfangsgetränk/Tischwein/

Wasser/Saft/Kaffee/Espresso

Uhrzeit:

18.00 Uhr – 22.00 Uhr – jede weitere angefangene Stunde 45,00 €.

Kurstage: Di/Mi./Do. und an anderen Tagen je nach Verfügbarkeit

Essen ist das beste Mittel Leute an einen Tisch zu bekommen.

Unsere Referenzen

Fürst Fugger Privatbank AG

Häusler und Vollmer GmbH

Laauser + Vohl GmbH

Heine und Jud Ingenieurbüro für Umwelttechnik

DJE Kapital AG

Fairventures Worldwide FVW gGmbH

FIZ – Familie im Zentrum e.V.

Fellnasen Stuttgart e.V.

Klinikum der Landeshauptstadt Stuttgart

Landeshauptstadt Stuttgart Jugendamt

Weingut Idler

Freie Aktive Schule Degerloch

SVG Strassenverkehrsgenossenschaft Württemberg eG

Neveon GmbH

Irmscher Grundstücksverwaltungs GmbH

Sowie einige Dinner in Privathaushalten

Was unsere Kunden zu uns sagen

Liebe Frau Sperrle, liebes Team,

von Herzen möchten wir uns bei Ihnen für das tolle Catering bedanken! Das Essen war so lecker, toll abgestimmt und perfekt präsentiert. Das Service-Team hat die Gäste rundum versorgt, war stets umsichtig und zuvorkommend und doch so unaufgeregt! Ganz toll und angenehm. Danke, dass Sie uns so herzlich begleitet haben. Gerne wieder.

J. und K. Kaiser

Liebe Frau Sperrle,

herzlichen Dank für das wunderbare Mittagessen im Haus der Familie E. Die Menü-zusammensetzung war herrlich, nicht nur der Gaumen wurde verwöhnt, auch die Augen! Man schmeckte die Liebe, die Sie mit verkochen. Auch Ihre ruhige Art, die Ihre Mitarbeiterin auch ausstrahlte – wunderbar! Es wird uns ein unvergesslicher Tag bleiben – auch Dank den beiden warmherzigen Gastgebern! Viele Grüße und vielleicht sehen wir uns bald wieder.

C. Engelbrecht

Liebes "Flotter Teller"-Team,

Ihr habt mit Eurem Catering dazu beigetragen, dass ich zu meinem 50. Geburtstag ein wirklich schönes Fest hatte. Euer sehr professionelles und angenehm unaufdringliches Auftreten, Eure zurückhaltende und immer freundliche Art und Eure Flexibilität haben uns sehr beeindruckt. Das Essen war äußerst lecker und wurde von vielen Gästen ausdrücklich gelobt - sowohl das Fleisch- als auch das vegetarische Gericht.
Vielen Dank nochmals!

Armin Silcher

Hallo Frau Sperrle,

wir sind es, die sich bedanken müssen. Sie haben alles übertroffen, was wir uns vorgestellt hatten. Das Essen war vorzüglich, ihre Leute ein Vorbild an professioneller Zurückhaltung und wie Sie das alles in kürzester Zeit hier durchgezogen haben, ist absolut beeindruckend.

Viele Grüße

Norman Kirchhoff und Roland Matusek

Liebe Frau Sperrle,

herzlichen Dank für Ihre Unterstützung bei unserem Richtfest. Bereits bei der Planung gefiel uns, dass Sie unsere Wünsche mit Ihrer Erfahrung gepaart haben und so genau das richtige Essensangebot entstanden ist. Gemeinsam mit Ihrem Team haben Sie dann den Abend über unsere Gäste auf eine äußerst freundliche, aber sehr diskrete Art bewirtet und uns somit den Rücken frei gehalten. Auch wir als Gastgeber konnten den Abend in vollen Zügen genießen. Dafür danken wir Ihnen herzlich und können Sie wärmstens weiterempfehlen.

Familie Zondler

Wie immer war es ein super schöner Abend.
Waren mit unserem U23 Funktionsteam inkl. Trainer, Betreuer und Abteilungsleiter schon zum zweiten Mal zum Kochen und lecker Essen da. Die Chefin ist super nett, sehr bemüht und die Zusammenstellung des Menüs sensationell. Es macht immer total viel Spaß und die schöne Atmosphäre macht es rundum gemütlich und perfekt.

Wir kommen mit Sicherheit wieder und freuen uns heute schon darauf.

Elke Kaiser,
Stuttgarter Kickers

Hallo Frau Sperrle,

in der Tat hatten wir durchweg positives Feedback zur Verköstigung – es war ein wesentlicher Baustein für die sehr gelungene Feier. Ihnen und Ihrem Team daher ganz herzlichen Dank!

F. und B. Hoffmann

Liebe Frau Sperrle,

Es war ein wunderschöner Hochzeitsfestevent in unserem Garten, mit einem perfekten Service von dem“ flotten Teller“. Wie von den Mainzelmännchen angerichtet, kamen immer wieder ganz unauffällig kleine, feine Häppchen aus der Küchegepurzelt und erreichten die Gäste in vielen überraschenden Variationen. Köstlich war es! und für die Hitze an diesem Wochenende geradezu perfekt aus-gewählt. Alle waren begeistert. Ich danke Ihnen und Ihrem Team von Herzen und kann (und werde) Sie wärmstens weiterempfehlen! Und … wie man es von den Mainzelmännchen erwartet war die Küche am Ende beim Verlassen wieder blitzeblank und sauber. Wunderbar!

Herzliche Grüße

Corinna Diederich und Rolf Müller

Liebes Flotter-Teller Team,

vielen Dank für das hervorragende Catering zu unserer gemeinsamen Geburtstagsfeier. Sie und Ihr Team haben mit Ihrer freundlichen und aufmerksamen Art und dem sehr guten Buffet zu einer tollen Party beigetragen. Das Feedback unserer Gäste ist durchweg sehr positiv gewesen. Die Kommunikation im Vorfeld und die Zuverlässigkeit über den gesamten Zeitraum der Zusammenarbeit und am Abend selbst war hervorragend. Mit Ihrer Erfahrung haben Sie uns wertvolle Tipps und Hinweise bei der Planung gegeben. Wir empfehlen Sie gerne weiter.

Oliver Schwarz und Ralf-Eberhard Mayer